福座　福座ラーメン　肉めしでラーメン茶漬け

※8月の撮影です。投稿し忘れていました。申し訳。

福座ラーメン　味玉　ネギ

肉めし

黄金のスープ。煮卵も綺麗な#ff8c00色に輝いている。

肉めし。豚と鳥から選べるが、豚を選択。

ラーメンのチャーシューよりも色が濃いチャーシュー。

パプリカとキャベツの炒め物も乗っている。

細麺。スープがよく絡んで美味しい。

豚骨スープだが、一緒に煮込んだという野菜のお陰で豚骨の嫌なところを感ず、上品にまとまっている。

しっかり肉感のあるチャーシュー。噛むたびに肉を感じる。

ネギと共にチャーシュー。ネギの清涼感が豚をサポートしてくれる。

お次はネギたま。コッテリとした濃厚な黄身とネギの相性は良い。

ゴン太なメンマ。コリコリを超えたポキポキとした食感で強烈なアクセント。

気がつけば麺が消えていた。

肉めし。チャーシューはラーメンのよりも味が濃く、ごはんのおかずに最適化されている。

キャベツ、パプリカの甘みがしょっぱいお口に優しい。

最後に、スープとネギをたんたんまりまりかけてラーメン茶漬けに。

このラーメンのスープ、お茶漬けにピッタリだ。

あっという間にご馳走様でした。

ごはんとの相性が抜群のラーメンでした。